아이스와인 (icewine)

아이스와인의 특별함을 만나보세요!

아이스와인은 혹한 속에서 자연적으로 얼어붙은 포도만을 사용하여 만들어지는 특별한 와인입니다.

특히 세계적으로 인정받는 캐나다 아이스와인은 영하 8도 이하에서 얼어붙은 포도를 수작업으로 수확하여 제조됩니다. 이 과정은 매우 까다롭고 정교하며, 12월 23일 이후에 수확된 포도만이  VQA (Vintners Quality Alliance) 인증을 받은 최고 품질의 아이스와인으로 인정받습니다.

포도를 자연 상태에서 수확하기 때문에,  적합한 온도가 언제 찾아올지 예측할 수  없어 농부들은 새벽까지 대기하며 최적의 순간을 기다립니다. 이렇게 극한의 조건에서 만들어지는 아이스와인은 1헥타르당 약  100~125L(약 133병) 만 생산됩니다.  이는 일반 와인에 비해 생산량이 매우 적어 아이스와인을 더욱 희소하고 특별한 프리미엄 와인으로 자리 잡게 했습니다. 

특히, 캐나다 BC주에서 생산되는 아이스와인은 그 뛰어난 품질과 풍미로 세계적인 명성을 얻고 있습니다. 대부분 현지소비에 집중되어 수출 물량이 제한적이지만, 저희 티레와인은 한국 고객들을 위해 BC주의 다양한  아이스와인을 특별히 준비했습니다.

이제 캐나다 BC주의 프리미엄 아이스와인을 한국에서도 간편하게 만나보세요! 캐나다 대자연의 정수를 담은 아이스와인이 여러분의 특별한 순간을 더욱 빛내줄 것입니다.